Bestel jouw aspergebox voor vaderdag en steun de warme zorg voor oncologische patiënten!
Dit jaar maakt Rotary Sint-Truiden vaderdag extra bijzonder met de overheerlijke aspergebox.
Deze box bevat alle ingrediënten om ‘Asperges à la Flamande' voor twee personen te bereiden, perfect om je vader, grootvader of een andere dierbare te verwennen.
Waarom bestellen?
✔ Geniet van een heerlijk, lokaal gerecht
✔ Verras je vader met een unieke culinaire ervaring
✔ Steun een hartverwarmend goed doel
De volledige opbrengst van de online verkoop gaat naar de inrichting van warme, huiselijke oncologische kamers in het Sint-Trudo Ziekenhuis.
Met jouw bijdrage help je mee om kankerpatiënten en hun families een zorgzame en aangename omgeving te bieden in moeilijke tijden.
Opgelet! De bestelde aspergeboxen zijn enkel af te halen.
Wanneer: Zaterdag 6 juni tussen 14 en 17uur
Waar: aan de Rotary stand voor het monument in de Stapelstraat ter hoogte van het Sint-Martenplein.
Bestel nu online!
Het goede doel
Met jouw aankoop van een Aspergebox steun je dit jaar Team Hope uit Sint-Truiden. Een lokale vrijwilligersorganisatie die elke week klaarstaat voor mensen en gezinnen in financiële moeilijkheden.
Team Hope doet veel meer dan enkel voedsel verdelen. Ze bieden concrete hulp én menselijkheid, dicht bij huis.
Wat doen ze concreet?
-
Verdeling van voedselpakketten aan gezinnen in nood
-
Aanbieden van kleding en basisgoederen
-
Organiseren van vaste hulp- en distributiemomenten
-
Samenwerken met lokale sociale diensten
-
Zorgen voor een warme plek met tijd voor een gesprek en persoonlijke aandacht
Dankzij een sterk netwerk van vrijwilligers maken zij het verschil voor kwetsbare inwoners in onze regio.
👉 Door een Aspergebox te kopen, geniet je niet alleen van een heerlijk product, maar draag je ook rechtstreeks bij aan hoop, ondersteuning en warmte voor wie het nodig heeft.
Recept: Asperges à la Flamande
met gerookte ham, krielaardappeltjes
& Tripel Kanunnik
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 500 g witte asperges
- 2 eieren
- 100 g boter
- 100 g fijne gerookte ham
- 300 g krielaardappeltjes
- 1 el fijngehakte peterselie
- zout, peper en nootmuskaat naar smaak
- optioneel: een schijfje citroen voor een frisse toets
- een gekoeld glas Tripel Kanunnik
Tip: De kruidigheid en lichte hoppigheid van de Tripel Kanunnik zorgen voor een mooie balans met de romige boter en de zachte asperges. Een match made in heaven!
STAP 1 Asperges bereiden
Breng een ruime pot gezouten water aan de kook en laat de asperges 8 à 10 minuten zachtjes koken. Zet het vuur uit en laat ze nog enkele minuten nagaren in het warme water.
STAP 2 Eieren koken
Kook 2 of 3 eieren 8 à 10 minuten tot ze hardgekookt zijn. Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en prak ze fijn met een vork.
STAP 3 Krielaardappeltjes bereiden
Was de krieltjes en kook ze 10 à 15 minutenin gezouten water tot ze gaar zijn. Giet af, snijdt ze in twee en bak ze vervolgens in een klontje boter tot ze goudbruin en krokant zijn. Kruid met peper en zout.
STAP 4 Botersaus maken
Smelt de gezouten boter op een laag vuur zonder te laten bruinen. Roer de geprakte eieren en fijngehakte peterselie erdoor en breng op smaak met peper (zout) en een vleugje nootmuskaat.
STAP 5 Serveren & genieten
Schik de warme asperges op een bord en verdeel de gerookte ham er mooi over. Lepel de botersaus met ei erover en serveer met de goudbruin gebakken krielaardappeltjes.
Schenk jezelf een fris glas Tripel Kanunnik uit en geniet van deze perfecte foodpairing!
Enkel Afhalen
Wanneer: Zaterdag 6 juni tussen 14 en 17uur
Waar: aan de Rotary stand voor het monument in de Stapelstraat ter hoogte van het Sint-Martenplein.
Met dank aan onze partners
